Khóa học sẽ giúp bạn nắm được quy trình từ A-Z để làm Cookie ngay tại nhà
Biết cách tìm ảnh và mẫu bánh/ Cách vẽ lại nhân vật theo sở thích mà không cần khéo tay, vẽ giỏi
Nắm được các nguyên liệu & dụng cụ cần thiết để làm Icing Cookie
Cách tạo khuôn bánh nhanh, gọn, rẻ với giá 200 VND
Nắm được bí quyết trộn bột bánh quy chuẩn, ngon, nắm được cách cán, cắt bột bánh quy/ Biết cách nướng bánh quy đạt chuẩn
Biết cách làm đường Icing trang trí, cách đánh đường icing mịn, bóng, không ngọt gắt
Nắm được cách điều chỉnh độ đặc / lỏng của đường icing theo mục đích sử dụng
Biết cách pha màu đường icing / Cách chia mảng, kĩ thuật phủ mặt và đi viền bánh
Các bí quyết trang trí, bảo quản bánh từ 30 cho đến 60 ngày
Được chỉ dẫn trang trí bánh quy các mẫu cơ bản đến nâng cao: nhân vật hoạt hình truyện tranh, hình bánh cupcacke, con số…
Cách khắc phục các lỗi thường gặp
GIỚI THIỆU KHÓA HỌC
HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH ICING COOKIE (BÁNH QUY ĐƯỜNG)
- Hướng dẫn cách trộn bột bánh quy
- Hướng dẫn cách cán, cắt bột bánh quy, nướng bánh quy
- Làm khuôn chỉ với giá 200 đồng
- Đánh kem đường
- Hướng dẫn cách điều chỉnh độ đặc / lỏng của đường icing theo mục đích sử dụng
- Hướng dẫn cách pha màu đường icing / Cách chia mảng, kĩ thuật phủ mặt và đi viền bánh
LÀM BÁNH BÔNG LAN CỐT DỪA
- Làm cốt bánh
- Đánh kem sữa tươi và pha màu đậm
- Chà láng bánh và chồng tầng bánh kem
- Cách tìm ảnh và mẫu bánh/ Cách vẽ lại nhân vật theo sở thích
- Các nguyên liệu & dụng cụ cần thiết
HOÀN THIỆN BÁNH COOKIE CAKE
- Cách tạo hình nhân vật hoạt hình truyện tranh
- Cách tạo hình bánh cupcacke
- Cách tạo hình con số
TỔNG KẾT
- Cách bảo quản từ 30 cho đến 60 ngày
- Các lỗi thường gặp và cách khắc phục
- Tổng kết khóa học
- Chủ tiệm bánh Văn Backhouse,
- Gần 10 năm kinh nghiệm, với đam mê trong lĩnh vực làm bánh, GV Lâm Chí Văn đã sử dụng mẫu bánh của mình để thuyết phục những khách hàng khó tính nhất, và cũng chia sẻ hướng dẫn cho rất nhiều người học được cách làm các loại bánh: Fondant, Icing cookie, Bánh Trung thu hiện đại, Xôi hoa đậu…
- Giảng viên đã đào tạo trực tiếp cho hơn 2000 học viên trên khắp cả nước.
Là Giảng viên giảng dạy tại các trường Nghề về chuyên ngành bánh tại Việt Nam.
Phối hợp giảng dạy với các Trung tâm nước ngoài như: Thái Lan, Singapore, Campuchia.
Mình từ một người chưa từng làm bánh cookie cake, đến với khoá vì mình mê những tạo hình đáng yêu của bánh. Sau khi học xong khoá học, mình đã tự tin hơn rất nhiều về khả năng tạo hình bánh cookie của mình, thầy không những dạy nhưng công thức sẵn có mà thầy còn dạy mình cách tư duy sáng tạo về làm bánh cookie, điều mà không phải ai cũng chia sẻ
2 vợ chồng mình chính thức mở tiệm bánh cookie cake sau khi học xong khóa học làm bánh Cookie. Trước vợ mình chỉ bán thêm tại nhà thôi nhưng nào ngờ đông khách đặt ghê, mỗi tháng kiếm được hơn 10 triệu từ việc kinh doanh bánh cookie. Nên giờ 2 vợ chồng quyết định mở quán bán luôn.
Tôi muốn tự tay làm những chiếc bánh cookie siêu đẹp cho các con yêu, nhất là trong dịp sinh nhật sắp tới của con trai tôi, vì thế tôi đã tham gia khoá học này, tôi cảm thấy thực sự hứng thú với những bài giảng sinh động và hữu ích của thầy. Cảm ơn thầy rất nhiều
Giảng viên và đội ngũ CSKH sẵn sang hỗ trợ 24/7, giải quyết mọi thắc mắc.
Chi phí tiết kiệm hơn rất nhiều so với học trực tiếp
Mua 1 lần học trọn đời, học mọi lúc, mọi nơi với
Trụ sở chính: Số 3, ngõ 93 Vũ Hữu, Thanh Xuân Bắc, Thanh Xuân, Hà Nội.
Địa chỉ liên hệ: P1812, tòa nhà 34T Hoàng Đạo Thúy, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
ĐKKD số 0108266291 do Sở Kế hoạch và Đầu tư Hà Nội cấp ngày 09 tháng 05 năm 2018
Hotline: (0247) 101 9119 | Email: cskh@vanhoaphuongdong.vn | Website: https://vanhoaphuongdong.vn